一、产品描述
白洋淀熏鱼是白洋淀边的传统风味食品，熏鱼制作的技术距今已有数百年的历史。首先应选适合做熏鱼的鱼的品种。其中鲂鱼、鲮鱼、鲢鱼等比较适合制作熏鱼。制作时，把选好的鱼去鳞、开膛，用水洗净，在有进十几种调料配成的汤盆里，浸泡半天，然后上锅蒸熟。然后锅里放进适量的白糖和小米，把熟鱼摆在盘子上，使用白糖和小米烧焦后冒出的浓烟熏蒸，边蒸边翻动，一直到鱼呈黄红色为止。熏鱼食用前，再往上面倒些香油，使味道更加鲜美。制成后的熏鱼，表面呈红色，有特殊烟熏香味，提起尾巴也不会松散，咀嚼时很有劲，清香可口，鱼刺可以全部剔除。由于鲟鱼含水少，易存放，即使在炎热的夏天，存上五六天也不会变质。
二、市场概括
随着熏鱼行业竞争的不断加剧，国内优秀的行业企业愈来愈重视对市场的研究，特别是对企业发展环境和客户需求趋势变化的深入研究。正因为如此，一大批国内优秀的行业企业迅速崛起，逐渐成为行业中的翘楚！白洋淀熏鱼要想在市场稳定立足，必须把握时机，利用合适的营销手段。
三、目标用户的特征及偏好分析
1、消费者的总体消费态势：熏鱼具有很高的营养价值，中国人大多数喜欢吃鱼，所以大大小小的饭店、餐厅、聚会都少不了，特别是原产地河北任丘保定一带更是深受消费者喜爱。
2、消费者年龄方面看，白洋淀熏鱼味道鲜美，老幼皆宜，购买者年龄不受限制。
3、从逢年过节，礼尚往来方面，白洋淀熏鱼作为河北任丘白洋淀特产适合作为礼品送给亲朋好友，上级领导等。
4、从个人喜好方面，白洋淀熏鱼有独特的香气，所以可能会有不喜欢吃鱼的人拒绝购买。喜欢吃鱼的人会选择购买。根据吃辣的程度，又会选择不同口味的熏鱼。
四、推广对象的优势及新价值提炼
推广优势：现在消费者都有一种健康绿色的理念，故乡情怀。白洋淀熏鱼秉承健康原生态的生产理念深得消费者的喜爱。推广对象最初选在产地极其周边地区的消费者更为合适。
选此类消费者作为推广对象主要有以下原因：
1、推广对象对白洋淀熏鱼有一定的了解作为基础，更加容易在短时间内进行大规模的推广。
2、推广对象了解原产地环境，更加充分了解白洋淀熏鱼的绿色生态性质，可以借助推广对象的故乡情怀让更多其他地方的消费者了解到白洋淀熏鱼。
新价值提炼：借助消费者的故乡情怀制作熏鱼礼盒可以用于送给亲朋好友，熏鱼不再是禁锢在家常食用方面，开拓了送礼的方向，并且这样一传十、十传百，更多的人了解白洋淀熏鱼文化，爱上白洋淀熏鱼。
四、推广渠道及不同渠道的推广内容
1、通过微博、微信公众号等社交平台进行宣传。在微博微信平台发布与白洋淀熏鱼有关的文章，内容主要写白洋淀熏鱼的原生态性质，可以附上购买链接供消费者直接购买。
2、网络电子报广告：白洋淀熏鱼可以把自己的简介、所获奖项等方面的内容刊登在燕赵电子报等期刊杂志上。进行宣传。宣传内容主要是白洋淀熏鱼的产地介绍、制作方法等。
3、通过现今较火的短视频APP来进行推广，如抖音短视频、快手APP、微视短视频，在上面注册账号，经常录制放送熏鱼的视频给人以视觉刺激。
4、网络直播宣传，在一直播、斗鱼直播、花椒直播等平台进行直播推广，直播内容可以是熏鱼制作、熏鱼试吃等，让用户直观了解熏鱼制作过程，透过屏幕感受熏鱼的美味。
五、选择此类平台推广的原因
1、微信微博平台是现今大多数人使用的社交平台，这两个平台注册用户多，地域分布广泛，用这两个平台进行推广能够让不同地区的众多用户对白洋淀熏鱼进行了解。
2、网络电子报推广是主要针对喜欢在手机上或者电脑上阅读报纸的人群，这类人群有固定的阅读兴趣，长时间的发布熏鱼文章能够让这种人群通过多次阅读，更加深入了解熏鱼。
3、通过短视频APP推广的方式，利用很短的时间让人了解熏鱼的精髓，节省了时间还能增加了解数量。
4、直播推广的方式，通过直播形式，可以和想要了解白洋淀熏鱼的人直观的进行交流，吃播的形式更直观的观看直播的用户了解到熏鱼的美味。
六、总结
病毒性营销主要是利用一些免费的平台进行产品的推广，通过利用公众的积极性和人际网络，让营销信息像病毒一样传播和扩散，具有其他营销方式没有的显著优点，成本低,传播速度快,传播效果好。
但是病毒营销要想做的成功，应选择正确的消费人群，正确的营销途径进行营销。通过本次病毒性营销方案的策划，亲自在各个平台进行操作推广，我发现了自己的一些不足。这次的营销缺乏病毒性营销要求的创意创新，创新就是要寻找新的机会，开创新的市场需求，或满足其潜在需求，这些问题还是值得我今后思考改正。以后的营销策划中我会注意这些存在的问题，做出更完善的营销计划。