云南过桥米线与旅游营销

   作为一个地道的云南人，当下飞机的那一刻，切实感到了厦门天气的与众不同。当走进宿舍的那一刻，就感受到舍友们的关怀，有的是福建本地，有的与我一样来自中国各地。与他们探讨到家乡特色，舍友总是神经兮兮的问道，你们家乡骑大象吗?我从来都是已哈哈结束对话。说到家乡特色，提到云南大家总能想到过桥米线和毒品。两者都是吃的，后者却要避之不及。和舍友出门，总能看见小吃店的招牌“正宗过桥米线”。开始我还怀着思念家乡的心情进店，后脚便怀着已经上当受骗的心理走出饭店。（文章无法插图，正宗过桥米线情自行百度）

过桥米线有一个传说由来：传说云南蒙自县城有一书生，很英俊，很聪明，但喜欢游玩，不愿下功夫读书。他有一个美丽的妻子和一个年幼的儿子。夫妇之间，感情很深。但妻子对书生喜游乐，厌读书深感忧虑。一日，对书生道：“你终日游乐，不思上进，不想为妻儿争气吗？”闻妻言，生深感羞愧，就在南湖筑一书斋，独居苦读，妻子也与生分忧，逐日三餐均送到书斋晌生。日久，生学业大进，但也日渐瘦弱。妻子看在眼里，很心疼，思进补之。一日，宰鸡煨汤，切肉片，备米线，准备给书生送早餐。儿子年幼，戏将肉片置汤中，生妻怒斥儿子的恶作剧，速将肉片捞起，视之，已熟，尝之，味香，大喜。即携罐提篮，送往书斋。因操劳过度，晕到在南湖桥上，生闻讯赶来，见妻已醒，汤和米线均完好，汤面为浮油所罩，无一丝热气，疑汤已凉，以手掌捂汤罐，灼热烫手，大感奇怪，详问妻制作始末，妻一一详道。良久，书生说道，此膳可称为过桥米线。书生在妻子的精心照料下，考取了举人，这事被当地群众传为佳话从此，过桥米线不胫而走，竟成云南名膳。

在云南，米线是各族人民喜爱的风味小吃，真可谓风靡全省，遍及城乡。米线系选用优质大米通过发酵、磨浆、澄滤、蒸粉、挤压等工序而成线状，再放入凉水中浸渍漂洗后即可烹制食用。米线细长、洁白、柔韧，加料烹调，凉热皆宜，均极可口。

现如今，过桥米线带着一份浓厚的文化底蕴，代表着云南这一七彩的旅游胜地。现在人们吃过桥米线，总带着一份欣喜，带着一份骄傲。云南四季如春，所以一年四季都是鲜花绿树，冬天还能看见大雪与花相互相应的奇景。

云南现在是国内知名的旅游胜地，与她的营销离不开。营销方式决定了云南是一个以人文风情，天然地貌为主打的旅游市场。人文风情以少数名族为特色，例如：西双版纳的傣族，大理的白族。他们都打造了一个极具特色的旅游环境，中国乃至全世界仅有。

天然地貌，当然是全世界都不多的卡斯特地貌。云南的喀斯特地貌最早形成与200万年前，和广西，贵州一带的喀斯特地貌连成一片！形成独特的旅游景观！

云南收入除了烟草，其次就是旅游业的发达。如果可以，去云南玩我当你的导游。虽然我连离昆明最近的丽江都不曾去过。