酒吧业的存在是与其它娱乐业有所不同的，因为酒吧装修设计有其独特性。 而我们设计的校园酒吧在学生群体中是不可缺少的娱乐聚点，它所经营的是一种文化。特别是在这个以经济发展为中心的时代，酒吧受到各年龄各层次消费群体的追 捧。成为大众娱乐生活的交流场所，酒吧装修设计也 成为时下潮流的热点。我们的校园酒吧以传统店铺模式为主营发展。酒吧装修设计也有不能缺乏学校的书卷气质，而我们的盈利模式则为以下几点:

a、提供酒水及茶饮服务 　　　    

我们校园酒吧最主要的功能就在于酒水以及女生所能接受的奶茶的销售，还有相关搭配的水果，零食等搭配。为客人提供满意的服务。这也是，酒吧利润和收益的最主要来源。校园酒吧经营还是要以出售酒水为盈利目标，最重要还要为同学们营造白天安逸静谧的书卷氛围。 在经营策略上，我们可以在价格上把握技巧给予学生建立“价格学生化”的准则，来留住学生客户。也可以在产品特色上吸引顾客，可以利用环境氛围留住学生们对校园酒吧的感觉，更要为学生优质的服务让其感觉到我们的诚意！为学生顾客提供良好的消费环境，诸如个性吧台装修设计、书香气息的读书氛围等。酒水饮料价格初步一览：

*啤酒价格如百威、嘉士伯、狼堡等都在为28元一支

*扎啤一杯10-20元不等

*可乐类碳酸饮料都是去掉原包装售卖，统一8元一杯　

*奶茶零食：详情见校门口六度滋味

*水果拼盘类:按规格档次分为28元、38元、48元3类

*　 鸡尾酒价格25到55元不等

*洋酒主要是VODOK、WHISKY、立娇酒等，价格在每盎司18到25元不等

根据我在一些奶茶店的观察，以及对赣州一些清吧的调查，可以有如下盈利预期：

28元/支x20瓶+15元/杯x30杯+8元/杯x30杯+12元/杯x30杯+38x20份+200+100+干果零食200元，所以1天预测收入有2870元。，一个月按30天，每天2800元计算，月酒水零食营业额达到84000元。除去成本，利润大概有70000元。

 b、主题活动的举办　　　    

校园酒吧本来就是和大学生相关的文化相联系。我们的活动设计也要有讲究。学生来消费，就是看重我们校园酒吧的品味。所以，校园酒吧也承担了传播文化的功能。同时，氛围的营造让学生更加感受到酒吧的日常或温释或特殊主题活动刺激的气氛，自己的身心得到放松。

这时，我们校园酒吧那些主题活动娱也为酒吧起到了娱乐 气氛传播的功能。所以我们会在每周按照节日如圣诞，万圣，情人节等时候举办特色活动，同时与相关商家结盟销售与主题相关商品，或者顾客支付一定租赁费用获得短时间的相关主题用具的使用权，付费在1到5元不等。这则是另一种盈利方式。每天可按人流量获取收入大概为100元，每月3000元

C、场地租赁

我们可以利用酒吧的场地租给学生供其自己组办相关主题活动，如元旦晚会，班级聚会，同学生日，或自组1乐队演出等各种大学生交际活动，我们既可以租赁场地也可以提供酒水饮料与餐食，一举多得。出租费用为一次1500赠送一些酒水食物，多出的的酒水费食品费另算。可能平均一个月有2到3次用于场地租赁，收入为3500左右。

5、财务小结

综上，一个月的收入初步估计为76000元。除去每月基本支出20000元，计每月利润为56000元。