同利肉燕网络营销市场SWOT分析 

对自身进行全面的分析比较，发现优势与不足，明白威胁与机遇，是同利肉燕立于不败之地的前提。

1.1同利的优势分析 

同利肉燕的优势依然明显，主要体现在以下几个方面： 

（1）市场优势

中国有多庞大的人口，同利就有多庞大的市场。除此以外，福建是众多华侨的故乡，如今台湾人的祖籍大多是福建，东南亚地区以及世界各地都有众多福建华侨，他们的乡愁也许就是可以通过一碗跨越百年的同利肉燕来缓解，所以同利肉燕作为拥有百年历史的福建小吃，市场广阔。

（2）领导人优势 

同利肉燕经过陈氏五代掌门人的用心经营 ，第四大掌门人陈君凡出席大型活动，获得大量的荣誉和奖项，凭借其对同利的深刻了解，他将同利文化传播他的所到之处，所能及之处。第五代掌门人陈燕君，作为一名受过大学教育的青年，为同利注入一股新兴力量，她也进行过淘宝店经营的模式，并取得不错的业绩。陈氏父女，是企业的新老力量，共同经营同利的情况下，能使企业进行旋转式上升。

（3）媒体合作优势

陈君凡曾代表同利肉燕企业应邀参加湖南卫视《天天向上》美食专题节目，央视二套《美食美客》并获得“金牌掌勺人”荣誉奖杯，以及参加《挑战群英会》展示肉燕制作工艺等，这些媒体合作活动，都对同利的品牌推广起到极大的作用。在未来的网络营销发展过程，同利依然需要做好与媒体的关系，通过媒体传播同利文化，宣传同利产品。

（4）品牌优势

同利肉燕邮政经过百年发展在老百姓心目中树立了良好的信誉，特别是在福州地区，同利肉燕率先在肉燕界申请成为福建省非物质文化遗产，所以具有较高的品牌价值。同利肉燕依托品牌这一优良的无形资产，能够极大地增强产品推广能力。 

1.2 同利肉燕的劣势分析 

同利肉燕的劣势也非常明显，如产品种类少，自我创新能力不足，营销体系尚未建立等，主要表现在以下几个方面。 

（1）产品链单一

同利的产品皆围绕燕皮。如肉包肉的传统肉燕，切成丝的燕皮丝，产品的创新度低，久而久之，消费者也会觉得食之无味，所以同利肉燕要多创新，围绕肉燕开发出更多的新产品，将肉燕烹饪出更多花样。

（2）网络营销体系不完善

作为传统餐饮行业，同利肉燕缺乏对线上营销的发展，虽有微信公众号“同利肉燕老铺”，但三大模块内容是：微官网、历史渊源，最新资讯。公众号没有专业人员及时进行更新，微信是人们常用的社交软件之一，但同利却没有进行很好的利用。

同利官网，目前也处于对同利的介绍及展示同利的成就及所获荣誉上，没有将其作为网络营销的平台。

（3） 缺乏专业人才

同利肉燕属于家族企业，有一代又一代的陈氏人所传承，中国人的思想是“肥水不流外人田”以及一家人的凝聚力更强，但随之而来的问题也是没有聘请专业的管理人才和营销人才，企业在一定程度上是很难做大做强的。同利肉燕要发展网络营销，就必须要聘请专业人才，针对同利进行专业的网络营销运营。

 1.3 同利网络营销的机遇分析 

机遇总是垂青有准备的人，同样，机遇也总是垂青有准备的企业。同利肉眼要取得成功，不但需要自我完善，同样也需要机遇。从目前情况看，同利肉燕正面临两大机遇。 

（1）国家政策机遇 

从十三五规划的《中共中央关于制定国民经济和社会发展第十三个五年规划的建议》可见，“推进海峡西岸经济区建设”被写进了建议，在这份有关大陆经济发展进入新常态后第一个五年规划的建议中，还有有一个段落共四句话阐释“深化大陆和台湾地区合作发展”，足显中央的重视。现在、未来、福建对台前沿的地位不会变，国家对福建的重视与支持也会只增不减。同利肉燕是福建省优秀企业，福建省省级非物质文化保护项目要抓住机遇求发展，福建和台湾本就是一脉相承、血浓于水的一家人，福建省省长在2016年5月15日访台中，还带上了同利肉燕赠予辜家，一碗肉燕解乡愁。同利肉燕是一根纽带，维系着海峡两岸，同利肉燕是一座桥梁。升华了海峡两岸人民的情感沟通。

（2）“互联网+”时代的机遇

十二届全国人大三次会议上，李克强总理在政府工作报告中首次提出“互联网+”行动计划。同利肉燕作为传统餐饮行业，也需要与时俱进，加入“互联网+”，线下的发展是必须但也是有限的，利用互联网发展线上营销势在必行。顺应时代，才会被时代所选择，同利肉燕及时发展管理经营理念，引进O2O模式，在发展线下的同时也将线上发展起来。

互联网时代下，全民上网，人们从网络上获取的信息，远比亲身得到的多。同利肉燕对于全国而言，品牌知名度并不高，但可以借助互联网进行品牌推广，产品营销，以提高品牌知名度及产品经济效益。

 1.4 同利网络营销的威胁分析 

在同利肉燕的网络营销过程中，威胁无处不在，主要包括以下几个方面。 

（1）市场竞争的威胁 

肉燕市场并不是被同利垄断的，其他肉燕品牌也在不断寻求发展，同利不仅是在自我发展，更是在与其他品牌赛跑，谁先将品牌在全国打响，谁先实行网络营销，将肉燕通过网络平台热销各地，谁才是最后的胜利者。 且目前各大电商如淘宝、京东等都能搜索到同利肉燕，但其真伪难以辨认，同利要做好防伪，才能使同利在网络营销过程中不至于被假冒伪劣产品损害利益。

(2）运输问题

众所周知在食品类产品的网络营销上食品安全问题是该类产品的命脉。由于同利肉燕并没有自己的物流体系所以在网络销售过程中必定会借助国内其他的物流系统，那么如何保障在同利肉燕网络销售过程中将其在自己的保鲜期内送到消费者手中也将成为同利肉燕在网络推广中不可避免的一个问题。

在保鲜方面除了物流问题还涉及到同利肉燕的包装问题。采用怎样的包装设计才能保障产品在经过长途运输后最大限度地保留其原有味道，保证消费者买到的同利肉燕原汁原味。产品包装设计也会成为同利肉燕在网络推广过程中需要解决的问题。

   同利肉燕的发展是我目前所在自行研究的，我希望能在参与能力秀的同时提升自己的专业水平，更好的研究如何使百年小吃同利肉燕与网络营销结合。