所谓“饥饿营销”是指商品提供者有意调低产量，以达到调控供求关系、制造一种供不应求的“假象”、以维护产品形象并维持商品较高售价和利润率的营销策略。

   一直受大众追捧的iphone手机，苹果公司就成功地采用了这种饥饿营销的模式。苹果公司在iphone的产品研发阶段都会严格控制其保密性，同时也相应的向用户透露一些信息，使产品始终保持神秘性获得用户的关注，有效地控制了消费者对该产品的饥饿程度，使得营销效果达到最佳。在各类的网购平台，例如：淘宝、天猫、聚美优品、唯品会等他们都会有限时抢购、秒杀等促销活动来限制供货量。当消费者看到的供需关系不等时，很大程度上可以刺激到消费者对产品的饥渴程度，勾起消费者的购买欲望从而给商带来利润。

   当然，饥饿营销要求商家能够准确观察和分析消费者心理，赢得消费者认可，树立良好的产品形象。