又到了一年一度的吃樱桃的季节了。前几天看到一个栏目，说烟台大樱桃在淘宝上骗人无数，以超低的价格预售，结果不是拿钱跑了，就是不发货，有的发货了却不是正宗的烟台的大樱桃。很多人只看价格，不懂内幕，我作为一个地地道道的烟台人，家里也种大樱桃。就让我先给大家科普一下烟台大樱桃吧。

烟台大樱桃在北方落叶果树中是果实成熟最早，具有北方“春果第一枝”，“果中珍品”的美誉。大棚中的樱桃最早可在4月下旬就可以成熟上市，露天大樱桃可在5月下旬成熟上市。烟台大樱桃品种多样，酸甜可口，可谓是夏天必备之良品！

大樱桃的品种很多，颜色和口感也是各种各样，但是在烟台最为常见和被人们熟知的也就几种。

红灯：

这是烟台最先成熟的一个品种，大约在5月20号左右开始上市，中大型果，颜色呈粉红或者艳红，果肉较硬，果汁较多，适合酸甜口味的朋友。

美早：

这一品种差不多是在6月1号以后陆续上市，是最接近车厘子的品种，也是最贵的一种。美早果型很大，颜色深红甚至发紫，中等硬度，香甜多汁，遇水顶端容易裂口。美早几乎没酸味，适合爱吃甜的朋友。

拉宾斯：

在6月中下旬开始上市，属于晚熟品种，它比任何品种的樱桃都要大，果肉比较肥厚饱满，中等硬度，红中带翠，也是比较甜的一个品种。

另外还有先锋，黑珍珠，黄蜜等二十几种多大樱桃，但相比前几种量不大或者不便于运输，只能在烟台内地销售，大家最常见的就是红灯，美早，拉宾斯这几种，如果再有人不在这个时间段卖大樱桃可以肯定说不是烟台大樱桃。

那如何挑选大樱桃呢？

方法一：看颜色

虽然这种方法不一定正确，因为不同的樱桃品种它的颜色是不一样的，但是就同种樱桃而言那肯定是要挑颜色深一点的会更好些。

方法二：看饱满度

新鲜的烟台大樱桃都是有光泽的，看起来很饱满，如果不饱满甚至表面有褶皱那有可能是时间长了或者失水造成的。

方法三：看果梗

新鲜的大樱桃果梗都是绿的，如果发干或者发黑，肯定不新鲜，这个不用说大家也知道。

烟台大樱桃在我的家乡是非常受欢迎的，是这个季节走亲访友必带良品。如果你到了烟台来，一定要尝一尝我们家乡的大樱桃，保证让你赞不绝口！！

感谢大家的来访！

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