在学校，刘敏所教的是电子商务、信息类课程，他首先想到了让文科生和电子商务这一当时最火的营销方式携起手来。

　　经过刘敏的努力，甘肃农业大学成为了第一批与淘宝网合作的高校，“淘宝大学”还在学校设立了培训中心。在淘宝店铺里开展实训，让学生学到课本以外的东西，这就是刘敏的想法。2007年，甘肃农业大学淘宝网店“洋芋开花赛牡丹”正式开始营业，这个店的运营人员就是文科实训中心的学生。

　　虽然学生开网店在南方发达地区的大学里并不稀罕，但在当时的兰州高校，大学生网上开店还不多见。由于西北电子商务的大环境还不够成熟，学生们没有经验可借鉴，一切都是在刘敏的带领下“摸黑”前进。

　　他们自己装饰店铺、自己做网店客服、自己联系货源，自己发货做售后。虽然有着满腔热情，但是问题接踵而至。首先是农产品(000061,股吧)的品质无法统一，这个网店主要售卖百合等甘肃土特产。

　　在接到订单后，刘敏和学生根据订单到兰州的批发市场进货，但是由于进货地点、时间不同，每次的货源质量都不相同。有时农产品的品相不好，买家会直接退货回来，这些问题，刘敏和学生们需要一一解决。

　　在网店的运营中，刘敏开始思考甘肃农产品网络销售的出路。在他的争取下，“甘肃省农产品电子商务重点实验室”在甘肃农业大学挂牌，刘敏和他的团队开始为我省的农产品电子商务之路出谋划策。

　　在带领学生的社会实践中，刘敏接触到了一些农村电商。他鼓励学生利用平时开网店的经验，帮助农村电商进行店铺装修、美化。他通过对农村电商的培训，把自己的研究和想法告诉更多的电商：如果单纯只卖农产品，网上相似的店铺太多，很难占领市场；应该尝试在产品创新、创意上想办法，无论是品牌、包装还是延伸产品，都要有自己的特色，这样才能在同类店铺中获得更多的点击率。

　　慢慢地，刘敏和学生们积累起了开网店的经验，学生们又创办了“葡萄美酒夜光杯”淘宝网店，主要经营工艺品，仍然由学生负责打理店铺的一切，这一次的运营顺利很多。

　　如今，网上店铺变成了文科实训中心学生的实践平台，每个人都能上手干，网页设计、产品拍照、售后服务等都难不倒这里的学生。